Cara Mempersiapkan dan Membumbui Kasir panggangan stainless steel Anda

Semua bagian panggangan baru Anda mungkin memiliki residu yang tidak murni, tersisa dari proses pembuatan dan pengiriman. Jika Anda tidak mencuci kotoran ini, mereka akan bercampur dalam bumbu. Sebagai hasilnya, mereka menghancurkan lapisan penyedap, yang dapat memberi makanan Anda rasa logam atau kimia yang tidak menyenangkan.

Jadi sangat penting untuk mengetahui cara mempersiapkan dan membumbui kisi panggangan stainless steel Anda

1, Bersihkan paruh panggangan

Clean the grill grate

Pertama, Anda perlu memberi Grate baru Anda bersih bersih. Setelah semua, Anda menggunakannya untuk menyiapkan makanan Anda. Jadi, pastikan mereka benar -benar bersih.
Anda akan membutuhkan air hangat, sabun, sikat scrub dan air bersih.
A, rendam dalam air sabun selama sekitar satu menit.
B, Beri bersih dengan baik dengan sikat.
2, keringkan parut panggangan
Setelah mencuci dan membersihkan panggangan Anda, pastikan semua komponennya benar -benar kering, terutama panggangan. Buatlah tidak ada air yang tersisa sebelum Anda mulai membumbui.
Jadi, keringkan panggangan dan grate Anda dengan lap atau kertas kering. Jika diinginkan, Anda juga bisa memanaskannya sebentar untuk membiarkan residu air menguap. Mulailah bumbu.
3, melapisi paruh panggangan ringan dengan minyak
Pilih minyak dengan titik asap tinggi sehingga tidak membakar atau mengganggu proses bumbu. Minyak Canola, Sayuran, dan Kacang adalah pilihan klasik untuk bumbu barbekyu.
Lapisi dengan ringan permukaan panggangan dengan sikat olet. Jenis sikat ini menahan cairan dengan mudah untuk mencegah minyak menumpahkan kisi -kisi Anda.
Semakin tipis oli, semakin baik. Too banyak minyak dapat merusak proses bumbu dan membuat lapisan lengket yang tidak rata di atas panggangan Anda.
4, Panaskan panggangan
Panaskan panggangan hingga 350 ° -400 ° F (176,66 ° C-204.44 ° C). Pasti untuk menjaga suhu sedikit di bawah titik asap oli Anda. menit.
Setelah beberapa saat, oli merembes ke pori -pori baja tahan karat dan memanggang, membentuk lapisan pelindung yang halus.
5, biarkan panggangan menjadi dingin lagi lalu menyikatnya lagi
Saat proses pemanasan selesai, biarkan panggangan sedikit dingin. Lalu, sementara loyang masih panas, lapisi dengan minyak .
Tidak seperti pot besi cor, Anda tidak perlu menambahkan lapisan demi lapisan bumbu untuk mulai menggunakan parut stainless steel Anda.
Yang mengatakan, menambahkan lapisan bumbu ekstra akan membuat panggangan Anda lebih enak. Mereka membuat memasak dan membersihkan angin sepoi -sepoi, semakin lama Anda membiarkan bumbu menumpuk, semakin baik rasanya makanan Anda.