Apa tips untuk memilih dan menggunakan alat BBQ?

Pilihan dan penggunaan alat BBQ sangat penting bagi penggemar barbekyu. Ini secara langsung terkait dengan efek barbekyu kita dan rasa makanan kita. Pada saat yang sama, saat menggunakan alat BBQ, kita juga perlu menguasai beberapa keterampilan penggunaan untuk mendapatkan pengalaman barbekyu yang lebih baik.
Bahan alat BBQ adalah faktor yang sangat penting. Alat dari bahan yang berbeda memiliki efek berbeda pada barbekyu.
Panggang barbekyu baja karbon: Panggangan barbekyu baja karbon memiliki konduktivitas termal yang kuat dan kecepatan pemanggang cepat, yang cocok untuk makanan pemanggang cepat. Namun, rentan terhadap karat dan perlu dipertahankan dengan benar untuk menghindari karat.
Stainless Steel Barbecue Grill: Panggangan barbekyu stainless steel memiliki ketahanan karat yang kuat, mudah dibersihkan, dan dapat digunakan kembali. Namun, konduktivitas termal relatif buruk dan membutuhkan waktu pemanasan yang lama.
Cast Iron Barbecue Grill: The Cast Iron Barbecue Grill memiliki konduktivitas termal yang sangat baik, efek memanggang yang baik, dan makanan panggang yang merata. Tapi itu relatif berat dan tidak cocok untuk dibawa.
Alat barbekyu yang umum termasuk parut panggangan, keranjang panggangan, parut barbekyu stainless steel, penjepit panggangan, dll.

What are the tips for selecting and using BBQ tool?

Selain memilih alat barbekyu yang tepat, kita juga perlu menguasai beberapa keterampilan penggunaan untuk memanggang makanan barbekyu yang lezat.
Yang pertama adalah melakukan pemanasan. Panaskan sebelumnya dapat mempercepat memanggang, mencegah makanan menempel, dan meningkatkan rasa dan penampilan makanan.
Yang kedua adalah menyesuaikan panas. Bahan yang berbeda membutuhkan tingkat panas yang berbeda. Kita dapat menyesuaikan panas dengan mengendalikan ukuran api arang. Ukuran panas menentukan seberapa cepat memasak.
Perhatikan juga belok makanan. Saat memanggang daging atau ikan, kita perlu memutar makanan tepat waktu untuk memastikan memanggang dan menghindari pembakaran.
Pembersihan dan pemeliharaan juga sangat penting. Perlu dibersihkan segera setelah digunakan dan tetap kering. Oleskan lapisan minyak goreng untuk mencegah karat.
Hanya dengan memilih alat barbekyu yang tepat dan menguasai keterampilan untuk menggunakannya, kita dapat memanggang makanan barbekyu yang lezat dan menikmati waktu barbekyu yang menyenangkan.